Salt, motsträvig, hal, lagom klibbig och med balanserad dillsmak– så ska sillsalladen vara! På SWEAs årliga sillsexa hemma hos Lena N-Y den 4 juni serverades ett flertal välsmakande exempel på sill, Jansson och nubbe och gjorde årets tjejfest med anledning av svenska nationaldagen till ett riktigt party!

Trettiofyra gäster trängde ihop sig i köket och vardagsrummet eftersom det trots sommaren regnade ute. Till och med fördrinken på verandan fick flyttas in. Trots avsaknaden av solsken utomhus var temperaturen och röstnivån hög inomhus. Allsången leddes av Monica Olofsson som fick igång båda rummen utan problem tack vare sin vanliga välljudande stämma och entusiasm!

Maten var lagad av vänliga Sweor som alla verkar ha sin individuella specialité. Sillsalladerna var krämiga, klassiska eller nyskapande och innehöll både vanliga och ovanliga ingredienser. Jansson var fantastiskt god och komplimenterade alla de kalla sillsalladerna tillsammans med ägghalvor, nypotatis och hembakat bröd. Till efterrätt var serverades både hälsosam och ohälsosam jordgubbstårta – båda lika goda!

Sillsexan är en av SWEA Vancouvers årliga och återkommande arrangemang. På denna kan man komma som SWEA-medlem eller som gäst. Nästa stora programpunkt är SWEAs kräftskiva som går av stapeln på Scandianavian Centre i Burnaby den 10 september. Denna är öppen för samtliga nordiska organisationerna. Medlemskap krävs egentligen inte och man kan bjuda med sig icke-svenska vänner om man vill – ett kul sätt att lära sin bekantskapskrets om våra ovanliga traditioner! Biljetter kommer att släppas på centrat den 1 augusti.

Foton: http://www.flickr.com/photos/12783660@N02/sets/72157624240936766/show/